Egg Fruit ile Şekersiz Doğal Puding Tarifi
Egg fruit ya da Canistel meyvesi, yoğun ve kremsi yapısıyla doğal tatlı tarifleri için mükemmel bir alternatiftir. Şeker ilavesi olmadan, sadece meyvenin doğal aromasını kullanarak sağlıklı bir puding hazırlıyoruz.
Hazırlık Süresi
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 10 dakika
- Soğutma: 1 saat
Malzemeler
- 1 büyük egg fruit (canistel) - soyulmuş ve ezilmiş
- 1,5 su bardağı bitkisel süt (örneğin badem veya Hindistan cevizi sütü)
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- İsteğe bağlı: 1 tatlı kaşığı bal veya hurma özü
Hazırlanışı
- Egg fruit meyvesini püre haline getirin.
- Bir tencerede bitkisel süt, nişasta, tarçın ve vanilyayı çırparak karıştırın.
- Karışımı orta ateşte pişirin. Koyulaşmaya başlayınca egg fruit püresini ekleyin.
- İyice karışana kadar karıştırın. Gerekirse bal veya hurma özüyle tatlandırın.
- Kıvam alıp baloncuklanınca ocaktan alın.
- Kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyun.
- Soğuk servis edin. Üzerine Hindistan cevizi rendesi serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Egg fruit doğası gereği yoğun bir meyvedir. Pürüzsüz kıvam için blender kullanabilirsiniz. Vegan beslenenler için tamamen uygundur, tatlandırıcı tercihi doğaldan yana olmalıdır.
Besin Bilgisi (1 porsiyon için)
- Kalori: 160 kcal
- Lif: 5g
- Şeker: 8g (meyveden)
- Yağ: 4g
- Gluten içermez – Şekersiz – Vegan uyumlu